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La nostra politica per la qualità

Definire il termine qualità non è semplice poiché in esso sono racchiusi più concetti che si sfumano e si intersecano tra loro a seconda del punto di vista con cui interessa affrontare l' argomento:
 

COCAB definisce la Qualità come l'insieme delle proprietà e delle caratteristiche del prodotto o del servizio che conferiscono ad esso la capacità di soddisfare esigenze espresse o implicite.

Tali esigenze si concretizzano nelle aspettative del consumatore finale la cui domanda da alcuni anni è diventata molto più esigente e attenta a causa dei gravi episodi che hanno investito il settore delle carni (Bse, diossina, peste suina ).

COCAB, consapevole che la fiducia del consumatore deve essere conquistata giorno dopo giorno, attua un controllo responsabile e continuo dell' intera filiera, garantendo standard di qualità elevati di tutti i suoi prodotti.

Gli standard di qualità che garantiscono la sicurezza del prodotto a marchio COCAB, quindi la sua massima salubrità e igienicità, sono raggiunti attraverso l' accurata selezione delle aziende fornitrici, la definizione precisa delle caratteristiche chimiche e microbiologiche del prodotto,e l'accurato sistema di controllo dei processi di produzione e dei prodotti finiti.

La Direzione al fine di garantire l'attuazione della politica della qualità, tramite il migliore impiego di risorse umane, ha definito nel proprio Manuale della Qualità, le Responsabilità e le Interfunzionalità di tutte le figure aziendali coinvolte nel Sistema.


COCAB pianifica, predispone, attua, documenta ed aggiorna il Sistema Qualità in modo da raggiungere e mantenere una qualità del prodotto tale da soddisfare con continuità le esigenze espresse ed implicite dei suoi Clienti/Consumatori. A tutti i livelli è richiesto di contribuire al miglioramento della CUSTOMER SATISFACTION, ad una ottimizzazione del prodotto, dei servizi e dei processi.

La Direzione adotta un approccio efficace al cambiamento, utilizzando nuove strutture e strumenti di lavoro e nuovi servizi atti al controllo qualità, provvedendo inoltre alla costante informazione e aggiornamento del Personale.

Per i controlli sul prodotto ci si affida alla competenza dell'Istituto Zooprofilattico della Lombardia e dell'Emilia Romagna, accreditato SINAL, che da alcuni anni segue il nostro stabilimento.

In base alle esigenze mutevoli del contesto legislativo e commerciale, la Società é chiamata spesso nell'arco dell'anno a riorganizzare i suoi aspetti tecnologici e strutturali.
 

Cocab SpA

Via Salvo D'Acquisto 15

20060 Pozzuolo Martesana (MI)

Tel.+39 02.029558901

Fax +39 02.953.589.07

 

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